"De een zegt: Heer of Here of Heere, de ander zegt weer God. Of grote Vriend of Vader." ik denk dat het moet zijn: "de andere zegt "
"Een" gets an extra -e at the end if:
- it precedes a noun (whether a het or a de noun)
- it refers to a noun that is omitted
In your example, "de een" and "de ander" both stand alone, they do not precede or refer to a noun. Used in this way, they do not get an extra '-e' at the end.
Compare:
De een houdt van spruitjes, de ander van zuurkool
Some like brussels sprouts, others like sauerkraut
Het ene kind houdt van spruitjes, het andere van zuurkool
Some children like brussels sprouts, others like sauerkraut
De ene leerkracht is heel streng, de andere juist heel makkelijk.
Some teachers are very strict, others are very easy-going.
As you can see, we use "ene" (not "een") when it precedes a noun (regardless of whether it is a de or het noun). In the second part of the phrase, the noun is omitted but it is clear that "andere" refers to resp. 'children' and 'teachers'.